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mercoledì 17 settembre 2014

Torta "Cesto estivo frutti di bosco"




Torta di Buona Compleanno e augurio nascita
Pan di spagna farcito di crema pasticcera con fragole fresche
Decorazione in cioccolato plastico per la realizzazione del cestino e pasta di zucchero per le scarpine nonchè frutta fresca di stagione

Torta Il pescatore




Ed ecco la torta finita "il Pescatore" per il nostro amico Giovanni
Torta pan di spagna al cioccolato, con farcitura di crema chantilly alla nutella, decorazione di panna montata e pasta di zucchero

martedì 24 giugno 2014

Work in Progress


Work in progress torta pescatore

Torta al cioccolato



Torta classica al cioccolato con farcitura di marmellata di fragole e pezzetti di cioccolato al latte

Torta Fine Scuola



Torta per la fine della scuola
Pan di spagna con farcitura di crema chantilly e fragole fresche. Decorazione ostia con foto, panna, fiori di pasta di zucchero e caramelle zuccherate per la gioia dei bambini

Torta Forza Azzurri



Torta bandiera d'Italia Forza Azzurri: pan di spagna con farcia di crema chantilly e decorazione con panna montata colorata

Topper battesimo


Ecco il lavoro terminato

lunedì 19 maggio 2014

Mele in sfoglia



Rose di pasta sfoglia e mele alla cannella

Rose per la festa della mamma



Base: salame di cioccolato senza uova. Decorazione in pasta di zucchero

Mini cheese cake



Mini cheese cake alla fragola

Torta magica al cioccolato


Torta di fragole



Torta di fragole fresche.
Base: torta californiana, farcitura: crema chantilly e decorazione di fragole fresche

Le mie pastiere


Pastiera napoletana

Cheese cake alla fragola



Cheese cake alla fragola con fragole fresche e spruzzata di cocco

Torta alla frutta



Torta di frutta fresca
Base: torta californiana Farcitura: crema pasticcere al limone. Decorazione: frutta fresca di stagione

Muffin pastiera napoletana



I miei muffin alla pastiera napoletana

Altre colombe decorate in pasta di zucchero




Colombe in pasta di zucchero




Decorazione colombe pasquali